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年轻“后浪”的酒饮新选择,已经瞄上了青梅酒等低度果酒

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发表时间:2022-12-01 08:19来源:个人图书馆网址:http://www.360doc.com/content/20/0520/09/16571913_913423596.shtml

今年的入夏搭上了后疫情时代的班车,疫情期间被“圈禁”的朋友们开始了各种“补偿性消费”,能缓冲紧张情绪的酒水行业更是交出了一份可喜的答卷。在五一期间的天猫“55大促”也有着惊人的表现,这销售数据,两个字“漂亮”。


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5月5日,天猫举行55大促活动期间,酒类同比增长260%。其中,白酒洋酒增长超过300%,果酒增长超过400%,梅子酒增长超过1000%,威士忌增长超过600%。


通过数据我们不难发现,果酒、梅子酒品类在这场大促中算是表现比较突出。“55大促”的数据也不是偶然,早在2018年“天猫酒水线上消费数据”中,梅酒就已经增速迅猛。


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其实,近几年年轻人成为消费主力后,酒水行业的“新酒饮趋势”越来越明显:选低度的、好喝的、健康的,偶尔还要看看颜值。光凭这几点青梅酒这种低度果酒简直就长在了年轻人的喜好上。


不仅在电商平台,在占据更多酒水销售额的线下餐馆,果酒青梅酒也成了“黑马”品类,并且早已不是日料店和小酒馆的专属。像比较常见的青梅酒产品,都在渠道上下了很大功夫,早就悄悄走进了各个类型的餐饮门店。


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有了年轻人强力的pick,低度果酒强大的需求推动了市场,就连现在最热门的直播领域,各大主播在酒水选品时也偏爱青梅酒。


喝青梅酒的人多了,入局分蛋糕的也就多了,电商平台的果酒类目下频频有新品牌出现,意外的是,新锐品牌的销售数据都还不错


和白酒、洋酒相比更为低度的果酒一时间站稳了年轻人的酒桌,但是为什么年轻人会偏爱青梅酒这类的低度果酒?


首先,口感易接受。


被奶茶和碳酸饮料培养了二十几年的年轻一代,更喜欢低度利口的酒水。高度白酒在年轻一代这里基本是行不通的,无论“浓香型、酱香型、清香型”,在年轻人那里只有一个感受:辣口,喝不来。


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果酒相对度数比较低,一般都就只有12度左右,酸酸甜甜,确实比白酒要吸引人。


其次,年轻人的饮酒场景更倾向于微醺,早已告别拼酒量的“应酬局”。


和朋友下班约酒,好好聊聊,低度微醺的酒再合适不过,又不影响第二天上班。偶尔在家一个人小酌,低度酒也正合心意。低度利口的果酒更适合做年轻人的口粮酒,毕竟,娱乐归娱乐,日常生活还是不能受影响。


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低度果酒被年轻人喜爱不是因为网红效应,而是因为年轻一点饮酒趋势的变化,这届年轻人很清楚自己要什么。


五四青年节期间刷屏的《后浪》里,何冰对年轻人说过这样一句话:很多人在童年就进入了不惑之年,不惑于自己喜欢什么,不喜欢什么。


毫无疑问,相对于喝高度白酒推杯换盏的传统局,这届年轻人更喜欢喝着酸酸甜甜的低度果酒,享受自在轻松的微醺时刻。


 
 

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