青梅酒的功效有以下几种：
1.止咳生津，青梅酒的味比较酸，所以有很好的止咳和开胃的作用，适量的使用一些青梅酒，或用青梅制成的一些干制品，能够有效的刺激味觉，使人食欲大增。
2.健胃消食，青梅酒中含有大量的有机酸，同时也含有大量的膳食纤维，在泡酒之后大部分都溶解在酒精，饮用后具有促进胃液分泌和促进肠蠕动的作用，能够帮助消化食物。
3.促进新陈代谢，青梅酒中的维生素的含量是比较高的，而且种类比较丰富，含有各种天然的矿物质，可以促进机体的新陈代谢，能有效的消除各种疲劳。
