青梅酒，中国人独有的文化内涵

   对于中国人来说，青梅二字,早已成为一种独特的文化符号，这种尝起来带着酸涩的水果，也已经成为关于青春的最好代名词。

   青梅的颜色与叶色近，躲在叶下不容易被发现。细看，青色中透一些白，在雨后初霁的细碎阳光里尤其好看。青梅成熟之时，恰逢江南雨季，空气中弥漫着的酸甜果香也给烟雨江南增添了一层浪漫气息~

   对于青梅来说，最有沉淀的历练也许是成为一瓶青梅酒。酒香与梅香在瓶子里一起交融、一起变化。

   梅子酒，是时光里的一抹温柔。它要缓缓地去与时间柔和，将耐心融进去，可以有期待，但不做设定，在不期然间或许就酿出了最清甜的梅子酒。

   青梅，已经成为中国文化中的一种独特符号，在众多诗词中出现。也如李白的“郎骑竹马来，绕床弄青梅”，亦如李清照的“倚门回首，却把青梅嗅”，更如刘学箕的“人问道、因谁瘦，捻青梅，闲敛黛眉”……

   真正酿出来的梅子酒，端到鼻尖轻嗅，一股山野之气，由鼻腔到胸腔，酒未醉人人自醉，再呷一口入喉，极致的酸，暖心的甜，带着浅浅的梅子香，在口腔内交缠回荡，如果再加上几块冰，那冰凉酸甜的感觉，像极了儿时的初见。

   一杯青梅酒，总能把人思绪拉回到千百年前，那一场英雄会。三国时候，曹操盘置青梅，一樽煮酒，煮酒论英雄。天下豪气，男儿吴钩，俱在一杯青梅酒中。而后英雄不再，不见旧时三国梦，只余青梅忆流年。所以青梅也平添了诸多寄托，或是快意人生，或是知己相惜。